Port d’Andratx

Llamp Gastrobar

In der „Llamp Gastrobar“ verwenden wir Null-Kilometer-Produkte und kaufen Fisch und Meeresfrüchte direkt aus La Lonja del Puerto. Wir beziehen hauptsächlich Lebensmittel, die in der Region in der Nähe des Restaurants produziert werden, und fördern so die lokale Landwirtschaft.

Unsere Spezialität ist Arroz a la Llauna, Ceviches, Tiraditos, wir sind Experten in der Behandlung von Fisch und Meeresfrüchten. Unsere Cocktails werden Ihren Gaumen erobern, wir experimentieren ständig, um Ihnen die gewagtesten Kreationen zu bieten, aber wenn Sie ein Klassiker sind, machen wir auch das Übliche.

Wir haben eine besondere Auswahl an mallorquinischen Weinen und Weinen der Halbinsel, die unseren Weinkeller einzigartig in der Region machen. Arroz a la llauna ist ein Gericht, das tief in der katalanischen kulinarischen Tradition verwurzelt ist und sich durch seine Einfachheit und die Qualität seiner Zutaten auszeichnet.

Dieses ursprünglich aus Katalonien stammende Gericht wird traditionell in einer „llauna“ gekocht, einem Metalltablett, das ihm seinen Namen gibt und dazu beiträgt, die Aromen perfekt aufzunehmen. Ceviche ist eines der symbolträchtigsten Gerichte der peruanischen Küche. Es gibt eine große Vielfalt an Ceviches in den verschiedenen Küstenregionen Perus und innerhalb dieser Regionen an den verschiedenen Stränden und Fischerbuchten.

Schauen Sie auf die Speisekarte!