Setmana Santa

Igual que a tota l’illa, el municipi d’Andratx participa de la Setmana Santa amb processons a totes les poblacions. El Diumenge del Ram comença la festivitat amb la benedicció dels rams de palmes i d’oliveres. El Divendres Sant, diferents processons recorren els pobles i Diumenge de Pasqua es celebra la processó de l’Encontre de Jesús amb la Mare de Déu. Dilluns de Pasqua, amb el pelegrinatge fins a la torre de Sant Elm, conegut com a Pancaritat, tanca aquestes festivitats.

En aquestes dates, són típiques les panades, tradicionalment de xot i pèsols, que les famílies de l’illa i de totes les Balears es reuneixen i preparen abans de Setmana Santa per poder consumir durant Pasqua. També es fan rubiols, una pasta dolça farcida de cabell d’àngel, brossat o diferents tipus de confitures i crespells, unes galetes de tipus rústic, amb diferents formes com estrelles, cercles o flors, entre d’altres. Aquestes postres, tenen un origen jueu i que sembla ser que es consumien a la Pasqua hebrea, anterior a la reconquesta.