Semana Santa

En “Viernes Santo”, los pueblos son recorridos por diferentes procesiones y el “Domingo de Pascua” se celebra la procesión del “Encuentro de Jesús con la Virgen María”. La peregrinación hasta la torre de “Sant Elm”, conocida como la “Pancaritat”, cierra estas festividades el “Lunes de Pascua”.

En estas fechas son típicas las “Panades”, empanadas tradicionalmente de cordero y guisantes, que las familias de la isla y de todas las baleares se reúnen y preparan antes de Semana Santa para poder consumir durante Pascua. También se hornean “Robiols”, empanadillas de pasta dulce rellenas de cabello de ángel, requesón o diferentes tipos de mermeladas y “Crespells”, unas galletas de tipo rústico, con diferentes formas como estrellas, círculos o flores, entre otras. Estos postres tienen un origen judío y parece ser que se consumían en la “Pascua Hebrea”, anterior a la reconquista.